德化古法仙草冻:一碗“慢功夫”里的解暑记忆
时间:2026-08-31 19:33
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眼下暑气未消,市面上各色消暑甜品层出不穷,但在德化,不少人惦念的仍是那一碗乌润弹滑的古法仙草冻。不靠粉、不加胶,只用山间仙草和一口土灶,花上几个时辰熬出草本原来的味道。这份“不赶时间”的慢工夫,守住的不仅是舌尖清凉,更是一门代代相传的老手艺。


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