日前，德化“村碗”大赛暨“瓷都盛宴”美食嘉年华在中国茶具城举行。市委常委、政法委书记蔡天守，县长吴志朴等领导参加。

　　县长吴志朴表示，期望通过以“器”载“食”，以“食”彰“器”，让大家在瓷器温润的光泽中品味德化的千年底蕴、在佳肴的香醇滋味里感受生活的细腻与温情；期待大家常来德化走走看看，多为德化发展传经送宝，多为德化美食美器宣传推介。

　　活动现场人潮涌动，一道道色香味俱全的菜肴精美呈现，吸引了大家的目光。

　　游客：感觉氛围很好，我虽然是土生土长的德化人，但是回来，也让我惊艳到了。每一道菜，很多食材可以说我都是从小吃到大的，包括像这个手剥笋，像这个竹筒饭，这个手剥笋我们小时候都有到山上自己去采摘过。像这个竹筒饭，小时候，在家里包括像假期也都会带着家人到户外像云龙谷，我们德化的景区九仙山、石牛山、石龙溪，到户外去自己亲自动手去做这个竹筒饭。但是今天，到我们的茶具城，“村碗”这边来看到这竹筒饭依然是有小时候的味道。所以说，我们德化的文旅非常得棒。

　　本次活动以“瓷”为媒介，创新推出“村碗”竞赛形式，集中展出来自18个乡镇的180道本土菜肴，涵盖传统家宴、食材创新与风味小吃三大主题。所有菜品均盛放于德化瓷器中，凸显“美食美器”融合的理念。

　　三班镇政府社会事务服务中心主任 林晓蓉：此次我们（三班镇）选用的食材主要是以德化的特色，像黄花梨、黑鸡、黑兔等这些为主要的食材来制作十道菜。主要这次菜的主题是瓷韵承香，一窑百味，也是以我们千年窑火为魂来结合我们的古窑址，比如说世界文化遗产的尾林窑、内坂窑，还有一些我们陶瓷的制作工序，比如说拉坯、素烧，这些都是陶瓷的制作工序（来创作）。就是想要以此次活动来宣传我们德化的特色美食，其实，不仅仅是山珍，像我们这些特色的黑鸡、黑兔、茶油、淮山等等，它都能做成各种各样的美食，然后来吸引更多的朋友来德化旅游。

　　活动通过“专业评审+大众投票”的方式，最终评选出“德化十大村碗”，并设立“农家至味”“厝边风味”“山间清味”“器韵生香”四类专项榜单，全方位彰显德化“美食美器”的独特魅力。

　　此次盛会不仅呈现了一场集吃喝玩乐购于一体的文化嘉年华，更致力于构建长效赋能机制，提升“瓷都盛宴”品牌影响力，推动乡村特色走向世界，为泉州市申创“世界美食之都”注入德化动能。